Stevioside waa macaaneeye dabiici ah oo laga soo saaro caleemaha iyo afkoda geedka Compositae ee Stevia. Daraasado aad iyo aad u badan ayaa muujiyay in stevioside-ka aan lagu aqoon oo kaliya macaan badan iyo tamar kaloori yar, balse sidoo kale ay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan. Doorarka ugu muhiimsan ee stevioside:
1. Kahortagga xanuunka macaanka:Stevioside lama dumin karo oo lagu dheefi karo enzymes ku jira habka dheef-shiidka ee bini'aadamka. Qiimaha stevioside si aan toos ahayn ayaa loo soo saaraa URL gaaban oo dufan ah, taas oo ku saabsan 6.3kj / g. Dheef-la'aanta stevioside waxay ka dhigaysaa in aysan keenin kororka xoojinta sonkorta dhiigga ka dib marka la nuugo, iska daa kor u kaca dareenka insulinta dhiigga. Sidaa darteed, stevioside waa ku haboon bukaanada sokorowga qaba inay wax cunaan waxaana loo isticmaali karaa bedelka sonkorta si loo yareeyo khatarta sonkorowga.
2. Habbee xuubka dhiigga:Steviosidewaxay yareyn kartaa kolestaroolka dhiigga, waxayna gaari kartaa saameynta yareynta triglycerides, si ay u yareyso isku-darka kolestaroolka beerka, si loo gaaro saameynta nidaaminta dufanka dhiigga.
3.Ka hortagga sonkorta dhiiga in ay kor u kacdo:Steviosides ma nuugi karo oo ma dheefi karo jidhka bini'aadamka,sidoo kale waxa ay keentaa halsano mindhicireedka microbial,taas oo inta badan aan keenin sonkorta dhiiga oo korodho ama insuliinta oo badata,hadaba dadka macaanka qaba ayaa si gaar ah ugu haboon in ay wax cunaan.
4. Cadaadiska dhiigga oo hooseeya: Isticmaalka ka dib, wuxuu gaari karaa saameynta dhiig-karka wuxuuna si wax ku ool ah u wanaajin karaa calaamado kala duwan oo uu keeno dhiig-karka, laakiin wuxuu gaari karaa oo kaliya saameynta daaweynta kaaliyaha ah oo aan si buuxda u beddeli karin daawooyinka dhiig-karka.
5.Beddelka macaanka:Steviosidesmarar badan ayaa ka macaan sukrose, sidaa awgeed sukrose waxa lagu bedeli karaa qiyaaso yar yar, taaso hoos u dhigaysa qaadashada kalooriga, oo ku haboon dadka miisaankoodu hoos u dhaco oo xakameeyo miisaanka.
6.Bakteeriyada iyo anti-bararka:Stevioside waxay leedahay saamayn bakteeriyada iyo anti-bararka qaarkood, kaas oo ka hortagi kara dhibaatooyinka sida bararka afka iyo suuska ilkaha.
7.Anti-tumor: Daraasado ayaa lagu ogaaday in stevioside uu leeyahay saamayn gaar ah anti-buro, waxay joojin kartaa koritaanka iyo taranka unugyada burooyinka, oo uu leeyahay saamayn gaar ah anti-kansarka iyo anti-kansarka.
Isku soo wada duuboosteviosidewaa macaane dabiici ah, badbaado leh oo caafimaad leh oo leh hawlo kala duwan oo bayooloji ah iyo faa'iidooyin caafimaad. Waxa loo isticmaali karaa daawaynta isku dhafan ee cudurrada dabadheeraad ah sida sonkorowga, hypertension, hyperlipidemia, sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa beddelka macaan ee maalinlaha ah. cuntada, u keenida dadka waayo-aragnimo dhadhan fiican iyo sidoo kale hagaajinaysa caafimaadka jidhka.
Fiiro gaar ah: Waxtarka suurtagalka ah iyo codsiyada lagu sharraxay maqaalkan waxay ka yimaadeen suugaanta la daabacay.
Waqtiga boostada: Agoosto-29-2023